豚ひき肉（バラ凍結）☆pal*system

こんばんわ♪　萌椛椿*ﾓﾓﾁﾝ*工房のMISO♪　です。

今日は、またまた、私のお気に入りのパルシステムの商品を紹介したいと思っています。

何故、私がパルシステムを気に入っているかは、過去記事のこちらでどうぞ！
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【パルシステム♪（食の安心・安全の為に）】


じゃじゃぁあああーーーん!?

　　　　

豚ひき肉（バラ凍結）です。

何を隠そう我が家の冷凍庫の常備品です。
これ、バラ凍結なので、必要な分だけ取り出して、その都度、使える優れモノなんですよぉ。おまけに、赤身率80％以上と、なにげに、贅沢な構成なのデス。モチロン国産肉ですよぉ

冷凍庫に常備しておくと、急に思いついた時でも、色々なメニューに、対応出来るので、助かってマス

先日、豚ひき肉（バラ凍結）を使って、”キーマカレー”を作ってみました


粗微塵に切った玉葱を、炒めます。
玉葱が透き通ってきたら、豚ひき肉（バラ凍結）を投入!?
ひき肉に火が通ってきたら、その他の野菜を入れます。（MISO♪　は、その日の気分によって玉葱以外の野菜を入れるのですが、1ｃｍ角に切った、じゃがいもと、国産のミックスベジタブルを、その後投入致しました。）


全体に火が通ったら、カレー粉、醤油を加えて、更に炒めまぁ〜す。

※ここで、使用したカレー粉は、

原材料：コリアンダー・ターメリック・フェヌグリーク・クミン・陳皮・ブラックペッパー・シナモン・ナツメグ・フェンネル・レッドペッパー・スターアニス・ジンジャー・その他香辛料

と、かな〜り、たくさんの種類の香辛料が入っていたモノを使用〜♪うーーーん(^_^)スパイシィー


炒めて味が全体になじんだら、水を加えて、弱火で、汁気がなくなるまで、煮詰めていきます！


水分が飛んで出来上がり♪

”キーマカレー”完成図でぇす。

実は、このあいだ、旦那ｻﾝの昔なじみのお友達が、我が家に来た時に、おだししましたぁ〜(*^_^*)
彼は、コックさん（今回、名刺ちょうだいって言って頂いたら、〔Ｃｕｉｓｉｎｅｒ〕って肩書き欄にあったヨ）だからって訳じゃないけど、美味しくないと、というか、不味い!?と思ったら、絶対食べてくれない人らしい!?（実際、本人談で、過去のそういうエピソードもお聞きしましたｷｬｱｰ!?）おまけに、食べ物の好き嫌いが、かなり激しいと、旦那ｼｬﾝから聞いているので、正直、毎回、何を作ったらいいのかMISO♪　は、困ってしまうのだでも、とりあえず、全部、完食!?してくれていたので、ホッと一安心

MISO♪　本人は、自分で作ったモノだから、なんか自画自賛になっちゃうケド、我ながら、美味しく出来たと思っているものの、やっぱり気になっちゃいます。せっかく、久しぶりに、遊びに来て頂いたンだから、気持ちよく過ごして頂きたかったしね